Cristal Cooking

Une alimentation pour Soi

Le choix dans la santé autour d'une alimentation saine et énergisante

Une alimentation pour Soi

Le choix dans la santé autour d'une alimentation saine et énergisante

Elan culinaire

« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma. C’est l’émotion qui compte. »

Avec le retour du printemps et pour notre plus grand bonheur, le plaisir et la créativité dans notre assiette seront mis à l’honneur au sein du Centre Cristal’In.

On se souvient tous d’un plat, d’une entrée ou d’une pâtisserie qui a fait chavirer nos papilles. On est capable de se souvenir de la texture, du goût et de l’aspect en bouche. Une simple odeur suffit à nous raviver cette émotion.

C’est à cette expérience-là que Fernand vous convie.

Fort de son expérience professionnelle de boulanger-pâtissier et passionné par l’alimentation saine et bio, Fernand vous propose dorénavant et périodiquement des cours de cuisine autour d’un thème.

En suivant son inspiration et vos envies, il vous transmettra son savoir-faire et ses astuces culinaires sous forme de démonstrations de recettes accessibles à tous que vous pourrez ensuite déguster en toute convivialité. Et si l’émotion est bien là, votre âme d’enfant en sera réjouie.

Agenda

Thème 1 : la tarte au riz

27 septembre 2020

Fabrication de la pâte comme fond (sans sucre raffiné, sans lactose et sans gluten), cuisson du riz ou de la semoule, assemblage de la tarte et cuisson

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Thème 2 : Le Pain artisanal

22 octobre 2020

Fabrication d’un pain (avec ou sans gluten) dans le but d’obtenir soit un pain traditionnel artisanal ou des petits pains de table individuels.

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Thème 2 : Le Pain artisanal

25 octobre 2020

Fabrication d’un pain (avec ou sans gluten) dans le but d’obtenir soit un pain traditionnel artisanal ou des petits pains de table individuels.

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Thème 3 : Les Macarons-Doux

19 novembre 2020

Fabrication (sans ajout de produits chimiques) sur base de produits bios (sans sucre raffiné).

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